Este curso de 9 días, impartido por Richard Perkins y Gerardo Ruiz, expertos internacionales en agricultura regenerativa y agroecología, ofrece una oportunidad única para aprender a diseñar, planificar y manejar paisajes agrícolas y ganaderos productivos, rentables y sostenibles.
Richard Perkins, fundador de Ridgedale Farm en Suecia, y Gerardo Ruiz, director de la Fundación Pro Cuatrociénegas, compartirán con los participantes algunas de las metodologías, herramientas y técnicas más innovadoras a nivel mundial.Otra de las importantes aportaciones de P.A Yeomans, fue el invento del Arado Keyline® o Arado Yeomans. Este implemento, similar a un subsuelo agrícola, tiene un diseño mucho más refinado para generar una rotura, o corte, vertical a través de los perfiles del suelo, sin alterar o voltear el suelo en la superficie. Esto permite mejor infiltración de agua y generar un mayor crecimiento de raíces profundas; la combinación de agua, raíces, microorganismos y oxígeno nos permite acelerar exponencialmente la expansión de la capa de suelo fértil de la superficie hacia abajo.
¿Qué hace único a este curso de agricultura regenerativa con Richard Perkins?
Además de la amplia e intensa experiencia de Richard Perkins trabajando profesionalmente como diseñador, consultor e instructor en este campo durante los últimos 20 años, Richard ha demostrado y documentado su proceso personal de generar una buena calidad de vida e independencia financiera de un pequeño rancho diversificado. Es fundador de Ridgedale Farm en Suecia, uno de los ranchos de producción agroecológica más rentables y conocidos en Europa.
Ridgedable Farm, Suecia
"Ridgedale fue creado con la máxima responsabilidad de regenerar el paisaje, los procesos del ecosistema y los suelos a través de empresas agrícolas resilientes, replicables, escalables y rentables."
Si bien hay muchos cursos y capacitaciones de este tipo en todo el mundo, hay muy pocos educadores profesionales con una experiencia tan completa que realmente se ganen la vida a través de la producción de alimentos agroecológicos. Richard se enfoca en la transmisión de conocimiento y experiencia práctica, no en compartir ideas y conceptos abstractos y poco aplicables.
Productor innovador, un maestro internacionalmente reconocido y un experto en agricultura regenerativa.
Richard Perkins
Su trabajo está completamente dedicado a apoyar a personas que buscan generar modelos rentables de agricultura y ganadería regenerativa que restauren la fertilidad de los suelos, incrementen la biodiversidad, nutran a la comunidad regional y fortalezcan la economía local. Su experiencia demuestra que, al final del día, es el proceso de diseño y planificación, la toma de decisiones inteligente, la planeación económica y el monitoreo constante, lo que hace que todo funcione de manera eficiente y abundante.
Richard Perkins es el autor de varios libros importantes que han inspirado a miles de personas alrededor del mundo, incluyendo “Regenerative Agriculture” una de las publicaciones más completas y detalladas disponibles hoy en día.
Durante los últimos 10 años ha trabajado en México y Estados Unidos, tanto como consultor como educador, en la regeneración de paisajes a través de la integración estratégica de metodologías como el Manejo Holísitco, el pastoreo planificado, el diseño Keyline y la integración de sistemas agroforestales y silvopastoriles. A lo largo de su carrera, ha tenido oportunidades únicas de colaborar y aprender directamente de diferentes culturas indígenas de México, así como de mentores de clase mundial como Eric Toensmeier, John D Liu, Gary Nabhan, Darren Doherty, Joel Salatin, Eugenio Grass y Jairo Restrepo.
Gerardo Ruiz Smith
Experto en proyectos de agricultura y ganadería regenerativa, director de la Fundación Pro Cuatrociénegas, socio de Regrarians en México y fundador de Agroasis, empresa de consultoría en diseño, planeación y manejo de ranchos y proyectos productivos de regeneración ecológica. Su enfoque de trabajo integra conocimientos tradicionales y tecnologías apropiadas para crear sistemas resilientes de producción de alimentos que mejoren los procesos ecosistémicos, revitalicen las economías rurales, fortalezcan la seguridad alimentaria y mitiguen los efectos del cambio climático a través de la captura de carbono.
Temas clave del curso:
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El Manejo Holístico es una metodología para tomar decisiones que considera la complejidad de las relaciones humanas, la ecología y la economía. Es fundamental para nuestro trabajo de diseño y gestión de ranchos, y también es útil para gestionar nuestra vida.
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La Escala de Permanencia Keyline es un marco organizativo para diseñar ranchos y paisajes productivos. Considera factores como el clima, la topografía, la lectura del paisaje y la gestión del agua.
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Los sistemas agroforestales y silvopastoriles son fundamentales para la regeneración de tierras. Aprenderemos a diseñar y establecer sistemas
de árboles y cultivos perennes que sean adecuados para nuestro contexto específico.
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Desarrollaremos soluciones accesibles y rentables para la infraestructura de ranchos y proyectos agroecológicos, utilizando tecnologías apropiadas y materiales de bajo costo.
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La producción de alimentos basada en el pastoreo de animales es vital para los ranchos del futuro. Aprenderemos sobre la fisiología y ecología
de los pastos, y cómo diseñar sistemas integrados de animales que sean rentables y sostenibles.
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La cero labranza es un enfoque rentable y sostenible para la producción de hortalizas. Aprenderemos sobre la planificación de cultivos, el compostaje, el cultivo de microbiología y la cosecha y almacenamiento de hortalizas.
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La generación de suelo fértil es fundamental para la agricultura regenerativa. Aprenderemos sobre cómo capturar carbono y cerrar los ciclos de fertilidad en los ranchos utilizando compostas, biofertilizantes y otros enfoques.
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Aprenderemos a diseñar empresas escalables y rentables que beneficien a todos los involucrados y aprovechen la demanda de alimentos locales y nutritivos. Exploraremos modelos como la Agricultura Apoyada por la Comunidad (CSA) y otras formas innovadoras de reducir el trabajo y el riesgo.
-Programa presencial de 9 días con traducción al español.
-Diploma con validez oficial, avalado por la Universidad Autónoma de Coahuila.
-Alimentación saludable con ingredientes agroecológicios y/o bioregionales. Incluye todos los desayunos, almuerzos y cenas.
Servicio de catering por el equipo de Hacienda 1800.
-Espacio para acampar dentro del rancho sede con baños y regaderas con agua caliente las 24 horas.
-Acceso a la Mina de Mármol de Cuatro Ciénegas para la proyección de un documental de agricultura regenerativa.
-Acceso a la Reserva Ecológica El Santuario para aprender sobre el proyecto de reintroducción de bisontes y cenar alrededor de una fogata.
Incluye:
En congruencia con la importancia que la ganadería regenerativa tiene en nuestro proyecto, la dieta del curso se basa en productos de origen animal (caldos, carne, huevos, lácteos) producidos de manera agroecológica/local, balanceados con otros alimentos saludables. Por razones de logística,
si tu dieta restringe el consumo de productos de origen animal, no podemos proporcionarte la calidad de alimentación que requieres para satisfacer tus necesitadas nutricionales de manera óptima.
Nota de alimentación:
Hospedaje
Para mayor comodidad, nuestros aliados de Hotel Hacienda 1800 y Hotel Serenna están ofreciendo un 15% de descuento en las tarifas de sus habitaciones para los participantes del curso con el código "PROCUATROCIENEGAS". Estos hoteles también ofrecen opciones de traslado desde el Aeropuerto Internacional de Monterrey.
El costo del curso incluye la opción de acampar en el rancho sede con infraestructura de baños y regaderas. También, contamos con algunas habitaciones con literas tipo hostal dentro del rancho.
El Valle de Cuatro Ciénegas, en el Desierto Chihuahuense, es un ecosistema de humedales único en el mundo. Sus más de 400 pozas albergan una asombrosa variedad de especies endémicas, muchas de las cuales se han adaptado a las condiciones únicas de sus pozas y manantiales. Estas especies, como los estromatolitos, son testigos vivientes de la historia temprana de la vida en la Tierra. La preservación de estos ecosistemas acuáticos es vital para mantener esta biodiversidad irremplazable.
La misión de la Fundación ProCuatroCiénegas es preservar este tesoro natural y cultural a través de la regeneración de nuestros ecosistemas y su biodiversidad. Para lograrlo, generamos soluciones integrales para revertir la crisis hídrica, económica y alimentaria de la región, Estamos comprometidos a desarrollar modelos de agricultura y ganadería regenerativa como una estrategias clave para restaurar la fertilidad natural de los suelos, incrementar la biodiversidad, restablecer ciclos hidrológicos sanos, mejorar la nutrición local y revitalizar a las comunidades campesinas de la región.
A través de tu inscripción y participación en este taller, estás apoyando directamente las diferentes iniciativas y programas de la Fundación ProCuatroCiénegas en su misión de preservar este tesoro natural.